9月22日，由敦煌研究院科研管理处、丝绸之路与敦煌研究中心共同主办的“丝绸之路与敦煌文化”专题讲座第41期在敦煌研究院举办。兰州财经大学教授、中国历史研究院杨富学工作室成员高启安应邀主讲。敦煌学信息中心主任宋焰朋主持讲座，30余位相关领域专家学者参加。
高启安作讲座
高启安以《走进莫高窟：图说敦煌饮食》为题，围绕敦煌饮食文化展开分享。他从史料入手，通过介绍藏经洞文献、敦煌石窟壁画、河西魏晋墓葬砖画、河西汉简、传世典籍以及出土实物中敦煌饮食的多种来源，多维度还原了中古敦煌的社会饮食面貌。同时结合大量图像资料，狩猎屠宰、食品加工、宴饮备食等内容的壁画遗存，各类出土炊具、餐具等实物，生动直观地再现了千年前敦煌人的生活图景。
本次讲座以饮食文化为切入点，展现出丝绸之路上各民族间的交往交流交融，为全面认识敦煌文化、深入开展敦煌研究提供了新思路与新视角。
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